Quel est l’ingrédient de la panna cotta qui permet au mélange de crème et de sucre de ne plus être liquide ?

Aurore et Eugène veulent faire de la panna cotta pour le goûter.

Ils se demandent quel est l’ingrédient qui permet au mélange de crème et de sucre de devenir consistant, de ne plus être liquide.

 

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Aurore et Eugène veulent faire de la panna cotta pour le goûter

 

 

 

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Qu’en pensez-vous ?

 

Est-ce la levure, l’agar-agar ou la gélatine ?

 

Faites des expériences ou des recherches documentaires pour trouver la réponse.

 

Vous enverrez le résultat de vos recherches à votre Maître du Jeu.